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Doce de cidra é um doce típico da culinária brasileira [ 1] feito a base de cidra e açúcar, [ 2] podendo ter também cravo e canela [ 3] ou erva-doce. [ 4] Pode ser apresentado na forma de doce cristalizado, [ 5][ 6] em calda, [ 7] ralado [ 8] ou em barra. [ 9]


Receita de Doce de Cidra [Fácil e Prático]

Exibida no programa @manhaviva nesta segunda, 09 de abril de 2012.


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Guardou uns cidrões (originalmente, o fruto, que nasce na árvore chamada cidreira, era conhecido como cidra, mas com o tempo passou-se a chamar-lhe cidrão) e está a prepará-los para a cidrada..


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Produtos: Doce de Leite Mineiro Quadradinho, Doce de Leite Mineiro Pingado, Doce de Abóbora com Coco, Cocada Branca, Doce de Figo Cristalizado, Doce de Abóbora Cristalizada, Doce de Cidra, Cocada com Maracujá e Doce de Batata Roxa. Não contém glúten. Alérgicos: contém leite. Peso: 350gr Produtos relacionados


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Como preparar cidra para doce de calda em pedaço em 2 horas


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Reserve. Leve ao fogo o açúcar, os 2 litros de água, os cravos e a canela, deixe ferver até que o açúcar esteja dissolvido, já engrossando. Em seguida, acrescente os pedaços da abóbora ou fruta que escolheu e cozinhe em fogo brando (160 ºC) por 30 minutos. Adicione mais água se necessário. Retire do fogo e espere esfriar.


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Coloque a cidra em uma panela, junte açúcar, leve ao fogo alto, deixe ferver, mexendo de vez em quando e continue o cozimento até o doce ficar com uma calda espessa, juntando água se for necessário. Acrescente as especiarias e deixe ferver por mais 5 minutos. Tire do fogo, deixe esfriar completamente, coloque em uma compoteira e leve à mesa.


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Suco de cidra com cebola ralada e mel combate afecções da garganta e gripe. Suco de cidra em jejum combate problemas estomacais como queimação, acidez, problemas do fígado e da vesícula. Como fazer doce de cidra. Ralar 1 cidra grande, sem afetar a polpa, colocar de molho em água por três dias, trocando a água três vezes ao dia.


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Step 1. Em uma tigela, lave duas cidras com água corrente.. Step 2. Escalde as cascas, colocando-as em uma caçarola cheia de água.. Step 3. Adicione três xícaras de açúcar granulado e 1/2 litro de água na caçarola.. Step 4. Desligue o fogo e deixe as cascas esfriarem na calda por uma hora.. Step 5. Como tirar o amargo do doce de cidra?


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Você pode fazer cidras cristalizadas com a mesma técnica usada para preparar as cascas cristalizadas. Step 1 Em uma tigela, lave duas cidras com água corrente. Remova a água e seque as cidras com um pano de prato. Corte-as ao meio. Use uma colher para soltar a pele da polpa. Descarte a polpa e corte a casca em cubos de 1/2 polegada. Step 2


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1. Passar bastante sal na cidra para ferir a casca e retirar um pouco do amargo natural da fruta. 2. Deixar pelo tempo aproximado de duas horas esse sal na fruta.


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Descubra a receita de Doce rápido de cidra ralada para fazer em 60 minutos. Primeiro pegue a cidra ralada e deixe de molho em 1 litro de água por 1 hora. Depois escorra bem a água, coloque a cidra em uma vasilha com água e um pouco de sal, esfregando a cidra na água junto com o sal. Em seguida lave em água corrente para que saia todo o sal. Escorra…


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2. Corta-as e separe a polpa da casca; 3. Em seguida, descarte a polpa e corta a pele em cubinhos de aproximadamente 1 centímetro; 4. Em uma panela com meio litro de água, adicione as cascas e deixe ferver por aproximadamente meia hora no fogo médio; 5. Quando as cascas estiverem transparentes e moles, pode desligar o fogo; 6.


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1 medida de cidra A mesma medida de cheia de açúcar 2 xícaras de agua cravo á gosto


Doce de cidra Veja duas receitas para incluir nas suas sobremesas

Passo 1 Leve ao fogo a água, o açúcar, a canela, o cravo e as folhas de laranjeira. Passo 2 Deixe ferver por 10 minutos e adicione a cidra, preparada de acordo com as informações adicionais abaixo. Passo 3 Cozinhe até apurar, isto é, reduzir a água e engrossar um pouco. Apague o fogo e deixe descansar até o dia seguinte.


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1 Lave bem as cidras. 2 Passe no ralo grosso a casca e a parte branca com cuidado para não ralar a polpa. 3 Coloque numa vasilha com água. 4 Deixe por uns 3 dias, trocando a água 2 vezes ao dia. 5 No 3º dia escorra a água e esprema para retirar o líquido retido. 6 Pese. 7