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Por último, no se debe olvidar contar con un buen equipo, maquinaria y utensilios para la preparación de alimentos. Además, no deben faltar los complementos de decoración para presentar y servir el buffet. Cabe destacar que el buffet puede ser frío o caliente, o una combinación de ambas, y que la dinámica de los sitios de buffet es compleja.
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Sobre este artículo . Juego de utensilios de servicio de 6 piezas: 1 cuchillo de mantequilla, 1 cuchara de servir, 1 tenedor de servir, 1 servidor de pasteles, tenedor de ensalada, cuchara ranurada para servir que ganará la impresión en cualquier buffet casual o especial.
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