Bagels au saumon fumé 5 ingredients 15 minutes
Préparation Trancher les bagels en deux sur l'épaisseur et faire griller au grille-pain. Tartiner de fromage à la crème. Garnir la moitié des demi-bagels de saumon fumé, de rondelles d'oignon et de câpres. Arroser d'un filet d'huile et poivrer. Si désiré, garnir d'aneth. Fermer les sandwichs. Vous aimerez peut-être également
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La vraie recette américaine du bagel au saumon fumé Par Cuisine et Vins de France Pour un déjeuner sur le pouce comme aux Etats-Unis, misez sur cette recette de bagel au saumon fumé !.
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Préchauffer le gril du four. Couper les bagels en 2 dans la hauteur, puis les passer sous le gril du four pendant quelques minutes. Tailler le saumon en lanières d'environ 1 cm (plus simples à déguster). Hacher grossièrement la roquette. laver et râper le concombre. Tartiner les demi-bagels de fromage frais, les saler et les poivrer.
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Préparation Mélangez le Fromage Frais avec la mayonnaise, le persil, la ciboulette, l'aneth et les gousses d'ail hachées. Salez légèrement et poivrez. Tartinez les bagels de cette sauce. Coupez les tranches de saumon en lanières et le concombre en rondelles. Déposez des tranches de rondelles sur chaque bagel ainsi que des lanières de saumon.
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Bagel Saumon Fumé
Bagels Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure dans un récipient. Ajouter le beurre, le lait et le blanc d'oeuf, mélanger, pétrir en une pâte souple et lisse. Laisser lever env. 1 h du double de volume à couvert et à température ambiante. Façonner: former un rouleau avec la pâte, couper en 12 morceaux, former des boules.
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1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude 1 œuf 15 ml (1 c. à soupe) de sucre 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale 125 ml (1/2 tasse) de lait de beurre 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame Garniture 125 g (1/2 tasse) de fromage à la crème à tartiner, tempéré 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée
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Étendre du fromage à la crème sur les deux parties du bagel. Étape 3. Déposer 2 tranches de saumon fumé sur le bagel, ou plus si désiré. Étape 4. Déposer les câpres et l'oignon vert sur le saumon fumé. Étape 5. Garnir d'un peu de sel, de poivre, de roquette et de persil.
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