Ecole Nationale des Sciences Appliquées Agadir Université Ibn Zohr


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Ecole Nationale des Sciences Appliquées Agadir Université Ibn Zohr

SNT 2020-2021. SNT 2019-2020. ICN 2018-2019. ICN 2017-2018. Années précédentes. 1ère STI Cours. Applets de cours. Term. STI Cours.


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Définition et caractéristiques d'un plan alimentaire. Ce cours de Sciences Appliquées de deux heures pourra, au travers d'une action pluridisciplinaire prévue dans ce DVD, donner lieu à des séquence pédagogiques Cuisine et Gestion avec pour objectif : La création et production de recettes avec des P.A.I. (produits appertisés).


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Notes de cours destinées aux étudiants de Préparatoire en Sciences Appliquées Prof. Dr. Ir. Gustave MUKOKO K. Docteur en Sciences de l'Ingénieur/ Génie Civil Mars. 2022 DESCRIPTIVE De la projection orthogonale aux tracés des ombres Faculté de Sciences Appliquées UNIVERSITE TECHNOLOGIQUE M'SIRI 1er


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Chapitre 1 : L'hygiène du personnel; Chapitre 2 : L'hygiène des locaux, produits et matériaux; Chapitre 3 : La réception, le stockage et la conservation des produits alimentaires


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Objectifs de la séance : Analyse de documents. Découvrir ou confirmer ses connaissances sur les nouveaux produits alimentaires. Etre capable de les identifier, de les comparer aux produits plus traditionnels et en déduire leur intérêt nutritionnel et organoleptique . Exercice 1 Travail de groupe (12 élèves) sur les produits allé gés.


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Il est destiné à l'ensemble des étudiants des sections de BTS, DUT et des 2 premières années de licence (cursus LMD) qui intègrent dans leur enseignement général des notions de physique et électricité appliquée. Cet ouvrage se présente en 30 fiches abordant chacune un thème précis.


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Les sujets sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements CAP - BEP - BP d'examen pour s'entraîner : Dans un soucis de limiter la bande passante suite à la fermeture de la Base Nationale des Sujets, un mot de passe est demandé. Merci de votre compréhension.


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