Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Hähnchen


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Zubereitung 20 Min. Backzeit 20 Min. Gesamtzeit 40 Min. Mein Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ist ein ganz einfaches und schnelles Low-Carb-Rezept mit Hähnchenfleisch, Brokkoli und cremiger Sauce. Der Auflauf ist super sättigend und das perfekte Feierabendgericht für alle, die am Abend auf ein paar Kohlenhydrate verzichten wollen.


Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Hähnchen

Schreibe einen Kommentar. Lecker fruchtiges Rezept mit Huhn und Brokkoli mit einem Hauch ZitroneZutaten: 500 g Hähnchenbrust 400 g Brokkoli 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1-2 EL Mehl Salz, Pfeffer, Curry 400 ml Gemüsebrühe 1 Zitrone etwas Öl für die Pfanne Zubereitung Hähnchenbrust mit Wasser abspülen, trocken tupfen und in kleine Würfel.


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Chili, Koriandersamen und Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen und in die Pfanne geben. Hähnchenstreifen, Frühlingszwiebeln sowie Stangen-Brokkoli zugeben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten. Currypulver und Brühe ergänzen. Alles 5-7 Minuten bei starker Hitze garen, dabei häufig umrühren. Zum Schluss mit Sojasauce.


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Schritte 3/ 3. Erdnussöl im Wok auf mittlerer Hitze erwärmen und Knoblauch und Ingwer ca. 2 Min. scharf anbraten. Hähnchenbrust, Zwiebel und Brokkoli dazugeben und 3 - 5 Min. anbraten. Mit Geflügelfond-Mischung ablöschen und alles ca. 3 - 5 Min. köcheln lassen. Mit Pfeffer würzen. Geröstete Erdnüsse, Frühlingszwiebeln und Koriander.


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Nun wird der Brokkoli in der Pfanne für 3 Min. angebraten. Sahne und Parmesan zufügen und 5 Min. köcheln lassen. Jetzt kommen die Hähnchenstreifen wieder in die Pfanne. Serviere deine Hähnchen-Pfanne nun mit Reis und Tomaten. Wenn du das Rezept vorkochen möchtest, dann gebe den Reis getrennt vom Hähnchen-Gemüse in einen Meal Prep Behälter.


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Hähnchen-Auflauf | Rezept mit Brokkoli. Dieser Hähnchen-Auflauf mit Brokkoli ist super einfach gemacht, richtig lecker und sogar Low Carb. Der Brokkoli liefert eine ordentliche Portion Kalzium und wertvolle Ballaststoffe, das Hähnchen punktet mit Eiweiß und sättigt. Da wir hier mit Sahne arbeiten, fehlt es auch nicht an Cremigkeit.


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Brokkoli waschen und in kleine mundgerechte Röschen schneiden. 2. Hähnchenfilets waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. 3. Öl in einer großen tiefen Pfanne erhitzen. Hähnchenfleisch zusammen mit mildem Paprikagewürz und dem Thymian 4 bis 5 Minuten goldbraun braten. Mit etwas Salz würzen. Hähnchen herausnehmen.


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Währenddessen den Brokkoli waschen und anschließend in Röschen teilen. 4.) In der Pfanne vom Hähnchen bei mittlerer Hitze die Stärke mit der Gemüsebrühe vermischen und nach und nach Senf und Honig hinzufügen. 5.) Das Ganze nun mit Milch und Sahne ablöschen und die Sauce aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


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