Dillsauce Rezept Kochrezepte.at


Dillsauce von Sonnenkalb Chefkoch

Meine Lieblings - Dillsoße - passt zu Fisch, Gemüse, Spargel und Eiergerichten. Über 80 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!


Dillsoße Rezept EAT SMARTER

Schnelle Dillsoße mit 8 Zutaten. Dillsoße ist im Handumdrehen zubereitet. Den Großteil der Zutaten musst du vermutlich nicht besorgen, sondern hast ihn schon zuhause. Für etwa vier Portionen Dillsoße benötigst du: 1 Schalotte. 1 EL Butter (Tipp: Butter selber machen: Einfache Anleitung mit Sahne oder Milch) 1 EL Mehl.


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Dillsauce selber machen - so geht's: Bring die Butter in einem Topf zum Schmelzen, rühre das Mehl ein. Lösche die Mehlschwitze mit Milch und Gemüsebrühe ab. Rühre den gehackten Dill und den Meerrettich unter. Lass die Dillsauce 2 Minuten köcheln. Nimm die Sauce vom Herd und rühre das verquirlte Ei unter. Schmecke die Dillsoße mit Salz.


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Dillsauce Rezept BRIGITTE.de

Für die Dillsoße den Dill waschen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Nun einen Esslöffel Dill für die Dekoration beiseite gebgen, den restlichen Dill und Knoblauch zusammen in einem Topf mit Butter leicht andünsten. Danach das Mehl in den Topf einrühren, die Fleischbrühe hinzugießen und aufkochen lassen.


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Anschließend durch ein feines Sieb passieren, Salzen , pfeffern und mit Muskat würzen. Zuletzt den gewaschenen und fein gehackten Dill unterrühren und 3 Minuten ziehen lassen. Eine schnelle Dillsauce wird mit frischem Zitronensaft noch besser, frischer und fruchtiger. Dieses einfache Rezept ist sehr vielseitig verwendbar.


Dillsauce von Münchi Chefkoch

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Zubereitung. Für die Dillsauce zuerst Dille waschen und fein hacken. In einer Schüssel Sauerrahm und Schlagobers cremig rühren. Dille unterheben und die Sauce kräftig mit Salz, Pfeffer, Oberskren und Senf abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen.


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Ein richtig einfaches Rezept für eine Dillsoße zum Mittagessen :) Ich wünsche euch viel Spaß beim nach Kochen :) _____.


Dillsauce von JMM Chefkoch

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Dillsauce von Sonnenkalb Chefkoch

Eine klassische Dillsauce wird traditionell mit einer Mehlschwitze und Brühe zubereitet. Für eine Sauce (ca. 250 - 300 ml) werden folgende Zutaten benötigt. 15 Gramm Butter. 15 Gramm Weizenmehl. 210 ml Brühe (Gemüsebrühe oder Rindfleischbrühe) 15 - 20 Gramm frischen oder eingefrorenen Dill. 100 ml Milch.


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Zubereitung. Für diese köstliche Dillsauce den Zwiebel klein schneiden, in wenig Fett anschwitzen und mit dem Weißwein ablöschen. Jetzt den Schlagobers und die Brühe hinzugeben. Dieses jetzt 3-4 Minuten kochen und mit etwas Mehl leicht binden.


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Mehl beigeben und kurz mitrösten. Mit Rindsuppe aufgießen und kochen lassen. Die Dillstängel, Süß- sowie Sauerrahm beigeben und aufkochen. Die Dillstängel herausnehmen und die Sauce aufmixen. Mit Salz, einer Prise Zucker, Weißem Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Abschließend das gehackte Dillkraut in die Dillsauce einrühren.


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Dillsauce schmeckt hervorragend zu Fisch, verfeinert aber auch Gemüse oder Fleischgerichte. Wir zeigen euch ein einfaches Rezept für die leckere Sauce.


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Zubereitung. Für die Dillsauce Butter zerlassen und das Mehl darin anrösten. Mit Wasser (oder Suppe) aufgießen. Dille dazu geben, aufkochen und ein paar Minuten kochen lassen. Den Rahm dazugeben und nur mehr warm halten, nicht mehr kochen.


Dillsauce, ein gutes Rezept aus der Kategorie Schnell und einfach. Bewertungen 67. Durchschnitt

Zubereitung. Aus Butter und Mehl müssen Sie zuerst ein helle Einmach machen. Nun gießt man mit ein wenig Suppe auf und lässt diese einmal aufkochen. Dill muss nun feingehackt werden und den gibt man dann in die Suppe. Jetzt müssen Sie den Rahm einmengen und mit Salz würzen.