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Lachs im Blätterteig │ Rezept │Grill & BBQ Blog │BBQRules
Lachs und Spinat ist genau so ein Duo, wie Batman und Robin. Bei unseren gefüllten Blätterteig-Häppchen mit Lachs und Spinat wird dies erneut unter Beweis gestellt. Denn hier wird feiner Räucherlachs, cremiger Frischkäse und zarter Spinat zusammengerollt und im Ofen gebacken, sodass kleine leckere Häppchen entstehen.
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Lachs im Blätterteig mit Spinat und Frischkäse Foto: shutterstock/Stepanek Photography. Innen schön saftig und außen super knusprig - unser Rezept für Lachs im Blätterteig mit Spinat und Frischkäse (auch noch als Lachs-Wellington bekannt) ist ein ganz besonderes Gericht und perfekt für ein feierliches Abendessen. Wir versprechen Ihnen - servieren Sie es zu Weihnachten und all Ihre.
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Je 200 g Lachs nach Geschmack würzen und auf die Blätterteigstücke mittig legen. Mit der Spinatmasse belegen. 3. Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen, damit das Päckchen schön zusammen hält. Blätterteig über den Lachs legen und etwas andrücken. Außen ebenfalls mit Ei bestreichen und die Oberseite mit einem Messer etwas.
Ein klein wenig schwedisch inspiriert war dies mein Mitbringsel für das diesjährige ESCParty
Blätterteig Lachs Frischkäse Einfach - Wir haben 29 raffinierte Blätterteig Lachs Frischkäse Einfach Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & vielfältig.. Blätterteig mit Lachs, Ei und Käse. Lachsblätterteig 5 Min. simpel (0 Bewertungen) Räucherlachskuchen mit Frischkäse und Spinat
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Währenddessen den Blattspinat waschen und den Lachs in kleine Stücke zupfen. In einer Schüssel griechischem Joghurt, Crème fraîche, Tafelmeerrettich, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren. Dann den fertig gebackenen Blätterteig mit der Creme bestreichen und mit Spinat und Lachs belegen. Für weitere fünf Minuten backen.
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Foto: Maria Panzer / Einfach Backen. 1. Ei (Gr. M) Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Spinat-Lachs-Rolle auf das Blech stürzen, sodass die zusammengeklappte Seite unten liegt. Das Ei verquirlen und die Blätterteigrolle üppig damit bestreichen. Den Lachs im Blätterteig im vorgeheizten Ofen ca. 25 Min. backen. Die Rolle warm servieren.
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7. Frischkäse auf den Spinat streichen. 8. Einige Dillspitzen auf den Frischkäse legen und nochmals ein wenig salzen. 9. Aufgetaute Lachsfilets auf den Käse legen, mit ein wenig Zitronenzeste bestreuen. 10. Den Teig von oben und unten über dem Lachsfilet übereinanderklappen - an den Außenrändern festdrücken, mit Ei bestreichen. 11.
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Lachs im Blätterteig mit Kräutersauce • Rezept • GUSTO.AT
Wie macht man Lachs im Blätterteig? Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Lachsfilets waschen, mit Küchenpapier abtupfen und rundum mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. In einer kleinen Schüssel, den Frischkäse mit dem Knoblauch, Dill, Salz und schwarzem Pfeffer verrühren.
Lachsfilet mit Spinat im Blätterteig von zuiko Chefkoch
Lachs in Spinatumarmung. Lachs und Spinat auf Blätterteig mit Kartoffelpüree und Spargel. Lachs kleinere Stücke. Spinat tiefgefroren. Tomaten getrocknet. Red Leicester Käse Alternativ Cheddar. Kräuterlinge Mischung Knorr. Lachs-Spinat-Rolle im Parmesan-Mantel auf Rucola-Bett. Emmentaler gerieben.
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Lachs in Blätterteig mit Spinat und Frischkäse kochen kochen Rezepte Fischgerichte Rezepte
Abkühlen lassen. Den Blätterteig in Rechtecke schneiden (ca. 10 cm x 15 cm). Den Ziegen-Frischkäse und den abgekühlten Spinat auf den Blätterteig verteilen. Darauf je ein Stück Lachs legen, salzen und pfeffern. Die Päckchen an den Rändern mit dem verquirlten Ei bestreichen und so zusammenfalten, dass sie vollkommen geschlossen sind.
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Den Teig ausbreiten. Zuerst den Spinat, dann den Lachs und anschließend die saure Sahnemischung aufstreichen. Nun noch die Ränder des Teigs mit Eiweiß einpinseln und zu einer Rolle formen. Bei 180°C ca. 35 Minuten im Backofen garen. Für die Soße Butter schmelzen, das Mehl einrieseln lassen und langsam die Flüssigkeit einrühren.
