ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {THERMOMIX}
Alcachofas a la montillana. La Alcachofas a la montillana son una receta tradicional de la gastronomía cordobesa, es una receta muy fácil de elaborar, pero es imprescindible el uso de vino de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Puedes servirlas como aperitivo, como entrante o como guarnición, si te gustan tanto como a nosotros.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {OLLA A PRESIÓN}
Sabes que me encantan las alcachofas y hoy te traigo una receta Cordobesa, sencilla pero muy sabrosa. La receta original lleva vino Montilla Moriles, pero yo he utilizado vino rancio, que junto con el 'toque' de jamón le da un sabor muy muy rico. Espero que te guste. ♥60-100 gr. jamón cortado en dados/tiras.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {THERMOMIX}
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA, una receta de Verduras, hortalizas y ensaladas, elaborada por * SARA RECIO . Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Córdoba. Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos: 1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta: Copia aquí URL ; 2.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA Verduras, hortalizas y ensaladas Blog de ROSA SANTOS MULERO de
Elaboración de las alcachofas a la montillana: En una olla grande ponemos las alcachofas enteras a cocer en agua hirviendo con una pizca de sal durante 30 minutos. Será más fácil arreglarlas cuando estén ya tiernas. Mientras tanto, cortamos la panceta en daditos, y los ajos y la cebolleta en ruedas.; En una cazuela amplia, doramos la panceta sin necesidad de añadir aceite para no.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA Verduras, hortalizas y ensaladas Blog de LUCILA SIMON FERNANDEZ
Preparación de Alcachofas a la montillana con Thermomix. En el momento que reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos: En una olla pon las alcachofas enteras con un poquito de sal y agua, suficiente para cubrirlas. Ponla al fuego y, una vez que el agua comience a hervir, mantenlas allí durante unos 20 - 25 minutos.
ANDALUCÍA, CÓRDOBA ALCACHOFAS A LA MONTILLANA LOS INVENTOS DE CARMELA
Pimentón dulce - al gusto. amón serrano en taquitos o en lonchas (opcional) - 0.15 gramos. Cómo hacer la receta de Alcachofas a la montillana. Receta de Córdoba. Primero vamos a deshojar las alcachofas y dejarlas sólo con el corazón. A continuación, las vamos a sumergir en agua con limón. De este modo no se oxidarán.
Alcachofas a la montillana ¡Receta cordobesa fácil!
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA, una receta de Verduras, hortalizas y ensaladas, elaborada por ANTONIA PEREZ SANCHEZ. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Sabadell
Una Fiera en mi cocina Alcachofas a la Montillana
Fuente: Libro " Nuestra cocina regional "( Thermomix ) ALCACHOFAS A LA MONTILLANA. NGREDIENTES ( 4 personas ): - 180 gramos de cebolla - 2 dientes de ajo - 100 gramos de aceite de oliva virgen extra. Esta receta de Alcachofas a la Montillana te transporta, te hace levitar de lo buena que está. Son de esas recetas de toda la vida, sencillas.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA Verduras, hortalizas y ensaladas Blog de ANTONIA PEREZ SANCHEZ de
Las Alcachofas a la Montillana es un plato cordobés en el que el vino de Montilla-Moriles es imprescindible. ¡Y tiene una salsa deliciosa! Si quieres la vers.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {THERMOMIX}
Hola a tod@s, aqui os traigo la receta de hoy. Unas ricas alcachofas a la montillana. #recetas #tradiciones #reposteria #Dulces #cocina #cocinatradicionalNo.
Alcachofas a la montillana Receta
1,300 kg. de alcachofas (ya limpias cortadas a cuartos) 1 cucharadita de sal. Lamina los dientes de ajo y la cebolla. En la olla a presión añade el aceite junto con la cebolla y los ajos. Rehoga. Una vez rehogada la cebolla, añade el pan rallado y el azafrán. Lava las alcachofas y corta a cuartos. Salpimenta.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {THERMOMIX}
Las alcachofas a la montillana son un plato típico de Córdoba. El famoso vino o fino de Montilla Moriles es el que le da el gusto y el sabor tan característico a este plato. La receta de alcachofas a la montillana se hace preparando la base con cebolla, ajo y vino y luego añadiendo las alcachofas con azafrán y un poco de caldo.
Alcachofas a la montillana ¡Receta cordobesa fácil!
Alcachofas a la romana. 3.4 (22 ratings) Sign up for free. Difficulty easy. Preparation time 20min. Total time 50min. Serving size 4 unidades. Difficulty.. 4 alcachofas frescas (con tallo) 2 cucharadas de zumo de limón ; 10 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas).
Alcachofas a la montillana Gastronomía & Cía
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA, una receta de Verduras, hortalizas y ensaladas, elaborada por ROSA SANTOS MULERO.. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Aquí os iré informando de todas las novedades sobre Thermomix® , trucos y sobre todo recetas de siempre adaptadas a Thermomix® , para que le saquéis el máximo partido a.
Alcachofas a la montillana
Receta tradicional de alcachofas a la montillana, de Montilla, Córdoba, España de Julio Portero, por Chary Serrano . La ciudad de Montilla está situada en la campiña sur cordobesa, donde años atrás vio que sus campos labrados de huertas, con la calidad de sus productos, traspasaron fronteras. Prueba de ello fueron sus famosas «alcachofas a la montillana» de las que hoy daremos la.
Alcachofas a la montillana ¡Receta cordobesa fácil!
Hoy os traigo una receta que se suele ver mucho por los bares de la zona. Espero que os guste.Sígueme en Instagram: https://www.instagram.com/t_cocinacordobe.
