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El uniforme de cocinero ha estado formulado durante siglos para responder a varias necesidades. La primera de ellas es por una cuestión de higiene. La mayor parte de los elementos que forman parte de este uniforme, como explicaremos más adelante, están diseñados para asegurar que la comida se hace con la mayor limpieza posible..
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El uniforme es una capa de protección. Por eso es tan importante llevar las telas y capas adecuadas. Las zonas de la piel deben estar debidamente cubiertas y los zapatos deben evitar resbalones y cansancio. Elementos básicos del traje de cocinero Los trajes de chef tienen una historia de al menos 400 años.
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El uniforme o ropa para chef, cocinero o ayudante de cocina siempre ha sido una necesidad y en los últimos tiempos su uso se ha hecho indispensable, al punto de convertirse en una herramienta de marketing que potencia la imagen de la marca de restaurante, hosteleria y como sinónimo de elegancia y credibilidad al momento de compartir tu pasión culinaria en tu hogar con amigos y familiares.
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El uniforme de un cocinero debe ser práctico, cómodo y seguro. Generalmente, consta de una chaqueta de cocinero, pantalones, un delantal, zapatos antideslizantes y un sombrero o gorro para cubrir el cabello. El uniforme debe ser de un material resistente al calor y fácil de limpiar.
