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Pour préparer des légumes frais, des pommes de terre, de la viande ou du poisson à la vapeur, la cocotte-minute est très pratique. Versez un fond d'eau froide dans la cuve de la cocotte sur une hauteur d'environ 3 cm. Épluchez les légumes et coupez-les de taille uniforme. Placez-les dans le panier vapeur de la cocotte minute.
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Temps de cuisson des pommes de terre à l'eau. Épluchez et lavez les pommes de terre. Déposez-les dans un grand volume d'eau salée. Le temps de cuisson des pommes de terre peut varier de 10 à 20 minutes selon les variétés et leur taille. N'hésitez pas à les piquez à la pointe de votre couteau pour vérifier leur cuisson.
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Temps de cuisson 15 min Type de plat Salade Cuisine Française Portions 4 personnes Calories 146 kcal
Poulet à la patate douce, en cocotte minute Recette Recettes de cuisine, Cuisson patate
1/10. A l'eau. La cuisson classique des pommes de terre par excellence ! Pour cuire des pommes de terre à l'eau, il suffit de les laver, de les éplucher (ou non, tout dépend), et de les découper (ou non, encore une fois tout dépend de la recette et de nos préférences). Quoi qu'il en soit, on va plonger nos pommes de terre dans de l'eau.
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La cuisson à la Cocotte-Minute peut se faire avec des patates entières épluchées et ne nécessite pas plus de 8 à 10 minutes. Si vous coupez vos patates en quartiers, la cuisson sera encore.
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Pommes de terre grenaille en cocotte. Lavez et essuyez les pommes de terre et les gousses d'ail. N'épluchez rien. Versez l'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Faites chauffer à feu assez vif et déposez-y les gousses d'ail, les pommes de terre, 3 branches de thym et saupoudrez de gros sel. Faites cuire ensuite environ 1 heure.
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Pour les pommes de terre fermes coupées en dés : cuire pendant environ 3 à 5 minutes à haute pression. Conseils pour cuire les pommes de terre à la cocotte minute Voici quelques conseils pour la cuisson des pommes de terre à la cocotte minute :
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Environ 50 minutes pour des pommes de terre en robe des champs et entre 30 et 60 minutes pour un gratin. Bon à savoir : avec un bon entretien, l' autocuiseur pourra vous servir pendant plus de 20 ans ! Prévoyez toutefois de remplacer le joint régulièrement pour vous assurer qu'il reste étanche.
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Préparation des pommes de terre à la Cocotte-Minute: D'abord pelez, lavez et coupez les pommes de terre en dés. Ensuite placez-les dans le panier métallique de la Cocotte-Minute., versez en dessus 50 cl d'eau avec une pincée de sel. Fermez la cocotte et laissez cuire de 10 à 12 minutes - comptez à partir de la rotation de la.
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Préparation Lavez soigneusement les pommes de terre. Épluchez et coupez-les en quartiers puis disposez dans un panier de cuisson vapeur métallique. Dans l'autocuiseur, versez l'équivalent de deux grands verres d'eau soit 50 cl. Déposez ensuite votre panier dans la cocotte.
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Étape 2. Faites-les revenir dans une cocotte-minute avec le beurre. Étape 3. Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en quartiers, les lardons, salez et poivrez. Étape 4. Saupoudrez de farine, mélangez et arrosez de bouillon. Étape 5. Fermez la cocotte et laissez cuire 10 minutes dès la mise en rotation de la. Étape 6.
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Fermez la cocotte, en vous assurant que la soupape soit libre, et augmentez la flamme au maximum. Dès le premier sifflement, baissez la flamme au minimum et poursuivez la cuisson pendant 10 à 20 minutes. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, éteignez la flamme, dépressuriser la cocotte-minute et sortez-les.
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Cuisson en immersion : 8 minutes Avec votre ancienne casserole : 30 minutes… Pour la cuisson à la vapeur, il suffit simplement de remplir le panier de pommes de terre coupées et de remplir le fond de la cocotte d'eau et de laisser cuire environ 10 minutes après la montée en pression.
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le 21 octobre 2022 à 17h54 Comment cuire les pommes de terre à la cocotte-minute ? Voir les photos Cuisson au four, à la poêle, à l'eau. les pommes de terre se consomment presque toute l'année ! Savez-vous comment faire cuire des pommes de terre avec une cocotte-minute ?
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Prévoyez environ 300g de pomme de terre par personne. Pour une cuisson à la cocotte-minute, versez un peu d'eau au fond de la cocotte et comptez 8 à 10 minutes.Pour une cuisson traditionnelle à l'eau, prévoyez une vingtaine de minutes dans l'eau bouillante (démarrer la cuisson dans l'eau froide).Enfin, pour une cuisson vapeur, il faudra patienter 25 à 30 minutes.
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1 Préparez la cocotte-minute. Mettez le panier vapeur dans la cocotte-minute en suivant la notice. 2 Ajoutez les pommes de terre. Mettez les pommes de terre entières dans le panier de la cocotte. 3 Ajoutez de l'eau. Versez de l'eau dans la cocotte-minute. Utilisez la quantité d'eau indiquée dans la notice.
