![](http://magyarkonyhaonline.hu/storage/media/thumbnails/2020/06/12/bejgli-slider-700x565-770x_.jpg?token=4259bfd800d1a47f6784bfa8aa6aaa0f)
A bejgli nem baj, ha megreped! Magyar Konyha
1. A mandulát keverd össze a citromhéjjal és a fahéjjal. 2. Forrald össze a tejet a cukorral és a narancsvirágvízzel, és öntsd a mandulára. Hagyd állni 15 percet. 3. A lisztet keverd el a sóval, a kihűlt, összetört főtt burgonyával, a zsírral és a tojásokkal. 4. Az élesztőt keverd el langyos tejjel és cukorral, futtasd fel. 5.
![](https://i0.wp.com/kokuszoslanykonyhaja.com/wp-content/uploads/2020/12/wp-1608116500033.jpg?fit=574%2C1024&ssl=1)
Bejgli töltelék Mákos meggyes, Zserbó, Mandulakókuszfehércsoki, mogyoróskakaós Kókuszos
20 különleges karácsonyi bejgli - recepttel. A bejgli magyar nevén mákos vagy diós tekercs, tradicionális magyar karácsonyi étel, hagyományosan dióval vagy mákkal, újabban gesztenyével, meggyel vagy aszalt szilvával töltött édesség, de létezik meggyes-mákos, almás-mákos és káposztás változata is. A népi hiedelem.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2017/12/25152338_1516424458477841_7817711904250725858_n.jpg)
Bejgli recept Bozsó Ilona konyhájából Receptneked.hu
1. Főzz sűrű szirupot a cukorból és a vízből, majd forrázd le vele a diót. 2. Keverd el vele a hozzávalókat - ha túl sűrű, hígítsd tejjel vagy vízzel. Szilvás töltelék. Hozzávalók (2 bejglihez): 50 deka mélyhűtött szilva, 1citrom héja, 15 deka kristálycukor, vagy a szilva és a cukor helyett nagyon sűrű házi szilvalekvár. 1.
![](https://rupanerkonyha.hu/wp-content/uploads/2016/12/DSC_0985h.jpg)
A bejgli, ami nem reped ki, soksok töltelékkel (bögrésen is) Rupánerkonyha
Nekik, és azoknak, akik idén először gyürkőznek neki a feladatnak, elhoztuk a 3 legfinomabb bejglitöltelék receptjét, a repedésbiztos tészta receptjével együtt! Azt már az elején leszögeznénk: az még nem elég, ha van egy jó bejgli receptünk.
![](https://magyarkonyhaonline.hu/storage/media/images/2020/12/08/Bejgli_1.jpg)
Bejgli Magyar Konyha
A mákos tölteléket ugyanígy készítjük, mint a diósat. A tészta elkészítése: a lisztet a hideg margarinnal elmorzsoljuk, és a tészta többi hozzávalóit is beletesszük, majd jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas tésztát kapjunk. A tésztát elfelezzük, két egyforma cipóra.
![](https://i.pinimg.com/originals/86/18/cb/8618cb4db19517fd7cdc5a6b36c76c09.jpg)
Mákos bejgli Alfamix liszttel Karácsony közeledtével egyre több kérdést kaptam, hogy a blogon
1. A mandulát keverd össze a citromhéjjal és a fahéjjal. 2. Forrald össze a tejet a cukorral és a narancsvirágvízzel, és öntsd a mandulára. Hagyd állni 15 percet. 3. A lisztet keverd el a sóval, a kihűlt, összetört főtt burgonyával, a zsírral és a tojásokkal. 4. Az élesztőt keverd el langyos tejjel és cukorral, futtasd fel. 5.
![](https://egyszerugyorsreceptek.com/wp-content/uploads/2012/12/Bejgli_omlos_elesztos.jpg)
Bejgli omlósélesztős Egyszerű Gyors Receptek
1. lépés. A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten kiolvasztom. 2. lépés. A hideg tejben elkeverem a cukrot, a csipet sót és a búzadarát, közepes lángon, állandó keverés mellett megfőzöm, majd langyosra hűtöm. 3. lépés. Hozzáadom a gesztenyemasszát, a rumaromát és a vaníliás cukrot és jól kikeverem a krémet. Reakciók.
![](https://kokuszoslanykonyhaja.files.wordpress.com/2020/12/wp-1608116045576.jpg?w=2048)
Bejgli töltelék Mákos meggyes, Zserbó, Mandulakókuszfehércsoki, mogyoróskakaós Kókuszos
A hagyományos, nagyiféle receptben pedig egy titkos összetevő garantálja, hogy omlós és puha lesz a tészta. Maradékmentő ötletre biztosan nem lesz szükség… Bejgli, ahogy a nagyi készíti. Hozzávalók (3 rúdhoz): A tésztához: 40 dkg liszt. 12 dkg fagyos vaj. 8 dkg fagyos zsír. 2 db kicsi vagy 1 db nagy tojássárgája. 1 csipet só. 3 dkg porcukor.
![](https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2019/12/makos_blog-1536x863.jpg)
Mákos Bejgli Töltelék Mákos Bejgli Finom Kelt Bejgli Diétásan Glamour
Bejgli különleges töltelékekkel - receptek! Családinet | 2014-12-16 07:56. Szólj hozzá! Küldés e-mailben. A Mi kerüljön az asztalra karácsonykor? című cikkünk receptje. Hozzávalók 2 rúd tésztához: 500 g finomliszt. 200 g margarin/vaj. 1 dl tej. 50 g porcukor. 2 db tojássárgája. 10 g friss élesztő. 1 csipet só. 1 egész tojás a kenéshez. 1.
![](https://i.pinimg.com/originals/3a/bb/00/3abb0064a2e4e826d6f0ad0fc089270a.jpg)
Nálunk a bejgli a kedvencek közé tartozik, de csak úgy, ha jó sok benne a töltelék. Ahogy a
Idén teremtsünk új szokást, törjünk utat új hagyományoknak ezzel a 4 „alternatív" töltelékű bejglivel. Talán azért is szeretjük a karácsonyt ennyire, mert az év ezen szakában mindig visszatérnek kedvenc ízeink, a legünnepibb receptek, amelyeket máskor nem biztos, hogy elkészítenénk.
![](https://www.hellovidek.hu/images/site/articles/inline/2020/12/1608213358-ABjKKHy41_md.jpg)
A tökéletes bejgli nyomába eredtünk ami nemcsak mennyeien finom, de soha nem reped meg HelloVidék
Hozzávalók: 50 dkg liszt. 25 dkg margarin. 4 evőkanál cukor. 3 tojás sárgája. tejföl. 3 dkg élesztő. A diós töltelékhez: 40 dkg darált dió. 2 dl tej. 15 dkg cukor. 1 csomag vaníliás cukor. A mákos töltelékhez: 3 dl tej. 15 dkg cukor. 1 vaníliás cukor. 40 dkg darált mák. ot és sűrűre főzzük. A gesztenyés töltelékhez:
![](https://4.bp.blogspot.com/-UytYSpaDL9U/Wj0fGfBvqWI/AAAAAAAAAdI/ztHE_QxbhhwYd8WHlVdNoaVCUicUTw0pACLcBGAs/s1600/Alm%25C3%25A1s%2Bfah%25C3%25A9jas%2B%25C3%25A9s%2Bgeszteny%25C3%25A9s%2Bfeh%25C3%25A9r%2Bcsokol%25C3%25A1d%25C3%25A9s%2Bbejgli.jpg)
Különleges gesztenyés és almás fahéjas bejgli karácsonyra Édesmindegy
A bejgli ugyanis, bár úgy tűnhet, nem a legegyszerűbb sütemény, nehéz úgy elkészíteni a receptet, hogy minden tökéletes legyen: a kéreg fényessége, a töltelék aránya, a tészta könnyedsége. Amitől a legtöbben tartanak, hogy a bejgli sütés közben kireped, a töltelék kifolyik, ezért nem is próbálkoznak otthoni sütéssel, inkább vesznek bolti bejglit.
![](https://4.bp.blogspot.com/-vm0h7wCJi_o/WCTHPMkTtzI/AAAAAAAAEU0/Nqte0X0eQxUblxfimfbu5wIwhq_CF6C3wCLcB/s1600/bejgli2.jpg)
Ízek és élmények Bejgli
Minden bejgli ősei, a mákos és a diós bejgli is itt vannak, mert egyszerűen kihagyhatatlanok a nagy bejglilistáról. Lajos nem spórolta ki belőlük a tölteléket, hiszen attól lesz igazán tuti a bejgli, ha rendesen meg van pakolva a tésztája!
![](https://i.pinimg.com/originals/a8/98/76/a89876991502f3b8aaae0b5f1e749331.jpg)
Bejgli Beigli Diós Mákos / Szoky konyhája / Hungarian recipes, Dessert recipes, Xmas food
Elkészítés: A tésztához keverjük a mandulát, a reszelt citromhéjat, és addig keverjük, amíg a tészta hólyagos és fényes lesz. Meleg helyen további fél órát kelesztjük. A töltelékhez összekeverjük a mákot a mandulával, a cukorral, a tejjel és a tejszínnel, majd felfőzzük.
![](https://i.pinimg.com/originals/73/6f/c9/736fc94aa0f5b7e77f80feac4088e952.jpg)
Mákos beigli Hot dog buns, Food, Rolls recipe
A bejglihez általában főzött (forrázott) tölteléket használunk, ami azt jelenti, hogy forró szirupban (vizes vagy tejes) a darált diót vagy mákot viszonylag rövid idő alatt sűrűre főzzük, amitől ragacsos, de jól formázható lesz a massza.
![](https://maimoni.cafeblog.hu/files/2015/12/a114.jpg)
Vállalhatatlan a bejgli? Süss belőle bejglitortát! Mai Móni
A folyamat. 1. Először mindig a töltelékeket kell elkészíteni, az állaguk kulcsfontosságú: ne legyen híg, mert akkor elázik a tészta, de túl száraz se, mert úgy kihullik a rétegek közül és fűrészporos élményt nyújt. 2. A tölteléknél csak az állag a fontos, az ízt már úgy alakítjuk, ahogy kedvünk tartja.