Kuchnia szeroko otwarta Domowe wędliny. Schab suszony.
Schab suszony w pończosze długodojrzewający Dzisiaj mam dla Was coś wyjątkowego! Domową wędlinę, ale nie byle jaką! Jest to schab suszony w pończosze, specjał mojego męża. Smakiem i wyglądem przypomina szynkę parmeńską, jednak jest o wieeeele tańszy :) Co prawda jego przygotowanie to dość długotrwały proces, jednak uwierzcie mi, naprawdę warto!
czeresniowa kuchnia Schab suszony w ziołach
Schab z pończochy, czyli domowa wędlina Czas przygotowania: ok 11 dniSkładniki: 1200 g schabu wieprzowego bez kości 1/2 szklanki cukru niepełne 1/2 szklanki soli 1/2 łyżki stołowej peklosoli 1,5 łyżki suszonego majeranku 1 łyżka suszonego tymianku 5 dużych ząbków czosnku 1 łyżka młotkowanego czarnego pieprzu 1 łyżeczka zmielonej kolendry
Schab suszony dojrzewający w przyprawach DoradcaSmaku.pl
Schab umieszczamy w płaskim naczyniu, obtaczamy w cukrze - w zasadzie lekko nim zasypujemy cały schab i odstawiamy na 12h pod przykryciem do lodówki. Po tym czasie, odlewamy wodę, mięso myjemy i osuszamy. Obsypujemy solą i w ten sam sposób zostawiamy na kolejne 24h-30h. Powtarzamy procedurę z dnia poprzedniego.
Chilli Plate Schab suszony domowa wędlina z pończochy )
Do przygotowania schabu suszonego dojrzewającego potrzebne będą następujące składniki: 1,5 - 2 kg schabu w jednym kawałku (schab w trakcie suszenia straci około 30 procent swojej wyjściowej wagi), pół szklanki soli, pół szklanki cukru, zmiażdżona główka czosnku lub 2 łyżki czosnku granulowanego, 2 łyżki majeranku, wędzona papryka (pół łyżeczki),
Suszony schab wieprzowy na ostro. Schab z pończochy Smaczna Pyza
Schab dojrzewający z pończochy 4.78 (176 ocen) MagdalenaS Zachwyca smakiem, trwałością i łatwością przygotowania. Domowa wędlina bez chemi i ulepszaczy smaku. Składniki: 1-1,5 kg schabu bez kości ok 0,5 szklanki cukru ok 0,5 szklanki soli morskiej
Przepis na SCHAB SUSZONY, DOJRZEWAJĄCY NAJLEPSZY Smaczne Zdrowe
Co kilka godzin odlewamy wytwarzającą się wodę. Po wyznaczonym czasie schab wyjmujemy i opłukujemy z cukru. W moździerzu rozcieramy przeciśnięty przez praskę czosnek, z solą, pieprzem czarnym i ziołowym, majerankiem i kolendrą. Tak powstałą pastą nacieramy dokładnie schab.
Schab suszony w przyprawach Garnek.pl
1 Składniki: Schab suszony w pończosze długo dojrzewający 1 kg schabu bez kości, 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki soli kamiennej, 1/2 łyżeczki soli peklowej, 2 łyżki majeranku, 5 ząbków czosnku, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 1/2 łyżeczki pieprzu. Sposób przygotowania: Schab suszony w pończosze długo dojrzewający
Domowy schab bez pieczenia. Schab suszony. Schab według Czesława z
1. Mięso umyć, osuszyć i natrzeć dokładnie cukrem. Przełożyć do zamykanego pojemnika, szczelnie zamknąć i odstawić na 36 godzin do lodówki. Po tym czasie mięso ponownie umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i natrzeć solą kamienną. Ponownie włożyć do pojemnika i odstawić na kolejne 36 godzin.
Schab suszony Wjazd na kuchnie
Selah Meditation Moment. Rev. Dr. Wayne E. Croft, Sr. The Rev. Dr. Wayne E. Croft, Sr., serves as Pastor of the St. Paul's Baptist Church in West Chester, PA. Prior to this assignment, he served The Church of the Redeemer Baptist in Philadelphia for a total of 20 years. Dr.
Schab suszony w piekarniku Damskomęskie spojrzenie na kuchnię
Przepis na suszony schab w pończosze wygląda tak: Najpierw trzeba mięso umyć i osuszyć, dokładnie obtoczyć w cukrze. Włożyć do lodówki na 24 h - włożyć w misce, z mięsa wypłynie dużo cieczy. Po 24 h umyć schab z cukru i obtoczyć go w soli i znowu do lodówki na 24 h, po tym czasie go opłukać z soli, wytrzeć i obtoczyć w.
Z miłości do słodkości... Schab suszony w pończosze długodojrzewający
Składniki: 1 kg schabu bez kości (w czasie suszenia zmniejszy swoją wagę i objętość) 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki soli małą główkę czosnku (lub mniej jeśli nie przepadacie za czosnkowymi wędlinami) 1 opakowanie słodkiej mielonej papryki 3 łyżeczki pieprzu ziołowego 2 łyżki majeranku czysta pończocha :) Skopiuj listę zakupów
Obiad gotowy! Suszony schab (dojrzewająca wędlina)
1. Schab dobrze myjemy, osuszamy i oczyszczamy z błon. Wkładamy go do wysokiej miski (mięso będzie puszczać dużo wody) i obtaczamy w cukrze. Miskę zaklejamy folią spożywczą i wkładamy na 24h do lodówki. 2. Następnego dnia mięso myjemy, osuszamy i obtaczamy w soli.
Przepis Schab suszony w pończosze długo dojrzewający przepis Gotujmy.pl
Do przygotowania suszonego schabu nie potrzeba wielu drogich składników a efekt smakowy murowany, bardzo podobny do szynki dojrzewającej z Włoch. Składniki: 1 kg schabu w kawałku ok. 1/2 szkl. cukru ok. 1/2 szkl. soli kamiennej dowolne zioła suszone: czosnek granulowany, czarnuszka, czosnek niedźwiedzi, pieprz rajstopy lub pończochy
Z miłości do słodkości... Schab suszony w pończosze długodojrzewający
SUBSKRYBUJ TalerzPokus http://www.youtube.com/user/TalerzPokus?sub_confirmation=1 i bądź na bieżąco !Moje podpowiedzi, listę składników i opis przygotowa.
Suszony schab wieprzowy Damskomęskie spojrzenie na kuchnię
Schab wieprzowy suszony w pończosze, pikantny czas przygotowania : 10 dni składniki : ok. 1 kg schaby wieprzowego b/k 1/3 szkl. zwykłego cukru 1/4 szkl. soli kamiennej albo morskiej 1 łyżeczka soli peklowej 2 łyżeczki suszonego oregano 1,5 łyżeczki papryki wędzonej 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
Domowy schab suszony dojrzewający przepisnachleb.pl Recipes, Food
Dzień 2: Osuszony schab obsypujemy całą solą i ponownie chowamy do lodówki na 24 godziny. KROK 2: Dzień 3: Schab opłukujemy z soli i dokładnie osuszamy. Zioła, czosnek i papryki mieszamy razem (możemy użyć dowolnych ulubionych ziół). KROK 3: Osuszony schab dokładnie obtaczamy w mieszance paprykowo-ziołowej.
